Meinungen
WAS UNSERE KUNDEN ÜBER UNS SAGEN
Speisekarte
UNSERE GETRÄNKE UND SPEISEN
Empfehlungs Menü
Mit Kürbiskernöl
Mit Hokkaido Kürbis-Kartoffelkroketten und Rotkraut
Mit Sanddorn Sorbet
Vorspeisen
Mit Sauce Cipriani mariniert, eingelegten Pfifferlingen und Flocken von 24 Monate gereiften Bregenzerwälder Sommer Alpkäse
Begleitet von Zwiebeln und geriebenem Kren sowie Kürbiskernöl
Mit Zwiebel Konfit und Soja Kaviar dazu getoastetes Weißbrot und Butter Gereicht
Scharf angebraten mit Knoblauch und Fleur de sel,würzig und pikant mit Chili an Blattsalaten angerichtet
Wahlweise mit French Dressing oder Hausdressing
Wahlweise mit French oder Hausdressing
Suppen
Wir informieren Sie gerne welche Suppe wir heute anbieten
Mit hausgemachten Kräuter Flädle
Mit hausgemachten Brätspätzle
Gerichte der Saison
Mit Gorgonzola und Walnüssen
Mit Kürbiskernöl
Mit Hokkaido Kürbis-Kartoffelkroketten und Rotkraut
Mit getrüffeltem Kartoffelgratin und Gemüse
Dazu Rotkraut und Nussspätzle
Mit Sanddorn Sorbet
Hauptspeisen
Mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites und Preiselbeeren
Mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites
Mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Apfelmus
Serviert nach Art des Hauses mit Kartoffelrösti
Mit steirischen Kartoffelsalat nach Art des Hauses
Mit Bratkartoffeln, Cremespinat, frischer Kren sowie Apfelkren
Mit Karoffelrösti und Speckbohnen
Dazu reichen wir eine Pfeffersauce, getrüffeltes Kartoffelgratin und Markt Gemüse
An Portweinsauce, Riesling Risotto und Gemüse der Sison
Mit feinem Kräuter Risotto, Gemüse der Saison und hausgemachte Kräuterbutter
Vegetarisch
Mit eingelegten Tomaten und Basilikum Öl
Mit Walnüssen
Vegan
Mit Spinat-Bergkäse Füllung in Käserahmsauce mit Röstzwiebeln
Mit Blattspinat, Wälderkäsle und einem Freiland Spiegelei
Mit Semmelknödel (Vegan)
Mit Zitronen Sorbet und frischen Früchten
Aus dem Wasser serviert
Mit Blattspinat und gebackene Grießpolster
Mit Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur an Mandelbutter
Süßes zum Naschen
Mit hausgemachten Zwetschgenröster
Mit frischen Früchten garniert
Schoko-Nuss Küchlein an Schokoladensauce mit Vanilleeis, Schlagsahne und Früchten garniert
Mit Früchten garniert
Gefüllt mit feinster Marillenmarmelade auf Vanillesauce
Unser Team
WO GESCHMÄCKER WAHR WERDEN
Die lange Tradition und Geschichte dieses Hauses inspiriert uns, sowohl unseren Gästen als auch uns selbst gegenüber stets das Beste zu geben. Das Rote Haus ist das Herzstück der Dornbirner Geschichte, und wir sind stolz darauf, durch unsere Arbeit zur lebendigen Geschichte dieses Ortes beizutragen. Jeden Tag freuen wir uns darauf, unsere Gäste hier willkommen zu heißen und sie rundum zu verwöhnen.
Bozo Francesevic
Geschäftsführer
„Wir sind stolz darauf, unsere Gäste in diesem Haus immer wieder auf’s Neue verwöhnen zu dürfen.“
Markus Pircher
Chefkoch
„In diesem Haus kochen zu dürfen, motiviert uns immer wieder, das Beste auf den Teller zu zaubern.“
Reservierung
WIR FREUEN UNS AUF SIE!
Wir nehmen Ihre Reservierung gerne unter der Nummer
während den normalen Öffnungszeiten entgegen.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
IHR TEAM VOM ROTEN HAUS